ワニゴチ（鰐鯒）【かぎけんWEB】
ワニゴチとは、カサゴ目コチ科トカゲコチ属の大型のコチです。別名：Crocodile flathead、Bartail flathead
ワニゴチ |
ワニゴチ（鰐鯒）とはワニゴチ（鰐鯒、学名：Inegocia guttata）とは、東伊豆や南日本の浅海沿岸砂泥底に生息するカサゴ目コチ科トカゲコチ属の大型のコチです。コチにはスズキ目とカサゴ目のコチがいて、カサゴ目のコチは大きな口を持ち下顎が突き出ています。雌雄同体で雄性先熟なので雄より雌が大きい。 このワニゴチは鰐のように平べったく下顎が突き出た大きな口をしており、 底にいる小魚や甲殻類を食べる肉食性です。 食用魚 一般名：ワニゴチ（鰐鯒）、学名：Inegocia guttata 、別名：Crocodile flathead、Bartail flathead 、分類名：動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱カサゴ目コチ科トカゲコチ属 、生息分布：東伊豆、南日本 環境：浅海沿岸の砂泥底 、全長：60cm 体形：コチに似ている 体高：低い 頭・胸鰭：大きい 、体表色：住んでいる場所で異なる。 、透明感のある赤茶色に5～6本の暗色の横帯 、食性：海老などの甲殻類や蛸などの軟体動物、小魚などを食べる肉食性 、繁殖方法：産卵 、食用の可否：可 味：淡泊 料理方法：刺身、煮物、天麩羅、椀物 、旬：春 備考：雄性先熟雌雄同体魚、新種記載されたのは2010年 ■関連ページワニゴチ（鰐鯒） 魚図鑑 麹町便り memo |
ワニゴチ |
見かけは悪いワニゴチの全身
顔が大きく歩留まりは悪い
お腹は白い
口を無理やり開けさせられたぁ
姿造り
姿造り
見かけは悪いが、刺し身は白身で上品、旨し！
横顔
顔
鰐のように長く薄い顎のアップ
ワニゴチ（鰐鯒）
伊東の鮮魚店で購入、2014年4月14日