イズカサゴ(伊豆笠子)

【かぎけんWEB】
イズカサゴとは伊豆諸島などに生息する赤い色をしたカサゴ目フサカサゴ科フサカサゴ属の海水魚です。

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イズカサゴ(伊豆笠子) とは、伊豆、南日本の岩礁域の砂泥底に生息する カサゴ目フサカサゴ科フサカサゴ属の海水魚です。
体高は低く、体色は綺麗な明赤地で、背鰭や尾鰭などに 中心部が暗色の赤い円斑が散らばっているのが特徴です。 食性は魚類や甲殻類などを捕食する肉食性です。 とても高級な白身魚で、刺身や唐揚、煮付けなどにして食べると 美味しいです。

一般名:イズカサゴ(伊豆笠子)
学名:Scorpaena neglecta
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱カサゴ目フサカサゴ科フサカサゴ属
別名:−
生息分布:相模湾、南日本 生息環境:岩礁域の深場(水深100〜150m)の砂泥底
全長:30〜40cm 体高:低い  体色:明赤地 背鰭・尾鰭:中心が暗色の赤い円斑が散らばる  食性:魚類や甲殻類などを捕食する肉食性  繁殖:卵生  食用の可否:可(極旨) 料理方法:刺身、唐揚、煮付けなど 

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頂き伊豆笠子(2012年3月24日)

イズカサゴ(伊豆笠子)3
「プライド傷つくで」

イズカサゴ(伊豆笠子)
「ワイとウツボ1、フノリ2が、メジナ1とトレードされた」

イズカサゴ(伊豆笠子)お造り11
「不公平やろ!? ワイはフツーのカサゴとちゃいまっせ」

イズカサゴ(伊豆笠子)お造り12
「イズカサゴや。フサカサゴよりもっと深い場所に住んでんのや」

イズカサゴ(伊豆笠子)9
「黒っぽい斑点がその証拠や。参ったか!」

イズカサゴ(伊豆笠子)お造り5
「なんて言うとる間に、姿作りにされたぁ。無念じゃあ」

頂きイズカサゴ(伊豆笠子)、2012年3月24日


伊東で買った伊豆笠子(2014年6月30日)

ヒメ鯛お造り全体
お造りにされました。

ヒメ鯛おつくり顔
顔

ヒメ鯛お造り顎
顎

イズカサゴ(伊豆笠子)
伊東の鮮魚店で購入(by aki)、2014年6月30日